Печи барбекю: виды и характеристики конструкций

Категория: Уютный дом
Создано 13.06.2016

Печи барбекю не применяются для отопления помещения, они имеют совершенно другое предназначение. Их можно установить на улице, в беседке, на веранде дома. Некоторые люди ошибочно путают их с каминами, но эти конструкции имеют существенные различия. При помощи каминов тоже можно украсить загородный участок, но они не предназначены для готовки, в то время как печи барбекю имеют особенную конструкцию, позволяющую готовить продукты на открытом огне внутри специальной ниши или на открытой жаровне.

Печи барбекю

Разновидности печей барбекю

Первые печи такого типа были изобретены в США. Со временем конструкции стали более совершенными. Современная стационарная печка долго сохраняет жар, защищая пламя от ветра и дождя. Такая конструкция имеет жаровню, размещенную на кирпичной полке с дымовой трубой. Иногда печи барбекю дополняют разными приспособлениями, например, решеткой, грилем или вертелом.

Выбирая топливо для нее, лучше отдать предпочтение древесному углю в брикетах. Такой уголь долго горит и образует много жара. К некоторым моделям уличных печей можно подвести газовые трубы. Различают следующие разновидности печных конструкций:

  • русская печь, оснащенная жаровой камерой, предназначенной для выпечки;
  • печь-камин с широкой топкой, в которую встроена решетка;
  • печь-мангал со стационарным или мобильным мангалом;
  • печь с казаном со встроенной нишей для размещения казана;
  • барбекю с камерой-коптильней.

Также существуют барбекю, имеющие варочную поверхность. Такие сооружения позволяют не только запекать блюда, но и варить их на открытом огне, используя разную посуду.

Для удобства готовки на открытом воздухе владельцы загородных домов обустраивают беседки барбекю. В помещениях размещается не только сама печь, но также обеденный стол со стульями и рабочие поверхности. Нередко такие беседки закрывают стеклом или поликарбонатом и используют для посиделок даже зимой. Сама же печь дольше сохраняет первоначальный вид, будучи защищённой от осадков и солнечных лучей.

На загородном участке можно установить целый комплекс барбекю. Такие конструкции состоят из русской печи, мангала, варочной поверхности, коптильни. Комплексы могут иметь разную форму и достраиваться постепенно. Характеризуются широкими функциональными возможностями и разной стоимостью.

Women's Club
— новый женский проект в онлайне. Полезные советы на самые разнообразные темы не оставят Вас равнодушными, и помогут в самых непростых ситуациях. Заходите к нам почаще)

Новости

banner

Copyright © 2013. Копирование запрещено.

Мы следим за соблюдением авторских и иных прав, нарушение которых преследуется по закону. По всем вопросам пишите на наши контакты.

Яндекс цитирования